De quoi est faite l’enveloppe de la capsule ? Le corps humain peut-il digérer et absorber les coquilles des capsules ?
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La plupart des enveloppes de capsules sont en gélatine. La gélatine elle-même est une protéine soluble dans l'eau extraite du collagène, qui peut être digérée et absorbée par les enzymes protéolytiques humaines. Il est inoffensif pour le corps humain lui-même. Il est facilement soluble dans l’eau chaude et le suc gastrique tiède. L'enveloppe de la capsule en gélatine se dissout rapidement dans le suc gastrique et libère son contenu.
La gélatine est largement utilisée dans de nombreux aliments, tels que le pudding, les bonbons, les conserves, les bonbons à croquer, les enrobages de sucre, les aliments en conserve et les trempettes. Dans les aliments, la gélatine peut aider à solidifier, épaissir et stabiliser les aliments et constitue un ingrédient alimentaire extrêmement populaire, nutritif et faible en gras.
Il existe différents types de gélatine. La gélatine osseuse fabriquée à partir d’os est dure, cassante et peu transparente ; La gélatine de peau de porc fabriquée à partir de peau de porc est très malléable et présente une bonne transparence. Il est idéal d’utiliser un mélange de colle d’os et de peau pour équilibrer la résistance et la plasticité de l’enveloppe de la capsule. Les capsules médicinales sont fabriquées à partir de gélatine de qualité pharmaceutique, qui répond aux exigences de qualité strictes pour une utilisation en pharmacie.
L'enveloppe des capsules dures ou molles est souvent constituée de gélatine comme matière première. De nos jours, la méthylcellulose, l'alginate de calcium (ou sel de sodium), l'alcool polyvinylique, la gélatine modifiée et d'autres matériaux polymères sont également utilisés pour modifier la solubilité de la capsule. Pour augmenter la ténacité et la plasticité de l'enveloppe de la capsule, des plastifiants tels que le glycérol et le sorbitol sont ajoutés ; Pour empêcher la croissance de moisissures, des conservateurs tels que la nipagin peuvent être ajoutés ; Les médicaments sensibles à la lumière peuvent être traités avec un agent bloquant la lumière, le dioxyde de titane ; Pour des raisons d'esthétique et de facilité d'identification, des colorants tels que des colorants alimentaires sont ajoutés.
